Belajar Langsung dari Praktisi, Mahasiswa UGM Simak Strategi Bisnis Presdir Garuda Food

Presiden Direktur GarudaFood, Hardianto Atmaja, menceritakan pengalaman dan tantangan perusahaannya di era persaingan industri saat ini. Menurutnya, inovasi dan kolaborasi menjadi kunci pengembangan perusahaan. Karena itu, GarudaFood menjalin kerja sama dengan berbagai mitra dalam dan luar negeri untuk mengembangkan produk, teknologi, serta proses produksi.

Ia mencontohkan kerja sama dengan sejumlah perusahaan dari Jepang, Amerika Serikat, Prancis, dan Tiongkok. Kolaborasi tersebut memungkinkan perusahaan mengembangkan produk dengan memanfaatkan teknologi yang belum tersedia di dalam negeri. “Keterbukaan untuk bekerja sama menjadi salah satu cara perusahaan menghadapi persaingan sekaligus mendorong inovasi,” kata Hardianto saat mengisi Trans 7 Mengajar Jilid 16 yang berlangsung di Auditorium Poerbatjaraka, Fakultas Ilmu Budaya (FIB) UGM, Kamis (12/11).

Selain inovasi, Hardianto juga menjelaskan pentingnya membangun nilai produk yang sesuai dengan kebutuhan konsumen. Ia memperkenalkan konsep best value, yakni keseimbangan antara kualitas produk dan harga. “Produk yang berkualitas perlu tetap memiliki harga yang sesuai dengan daya beli konsumen agar dapat bertahan dalam jangka panjang,” tuturnya.

Dalam mengembangkan produk, katanya, perusahaan juga perlu memahami perubahan perilaku konsumen dan memanfaatkan strategi pemasaran yang sesuai. Hardianto mencontohkan pengembangan merek produk Garuda Food yang tidak hanya mengandalkan iklan konvensional, tetapi juga memanfaatkan media digital, endorser, dan berbagai konten kreatif. “Melalui strategi tersebut, perusahaan berupaya memperluas jangkauan produk sekaligus membangun kedekatan dengan konsumen,” jelasnya.

Lebih lanjut, ia memaparkan pentingnya jaringan distribusi dalam memperluas jangkauan pasar. Garuda Food membangun jaringan distribusi melalui depot, subdistributor, serta kerja sama dengan berbagai mitra produksi dan penjualan di sejumlah wilayah Indonesia. Upaya tersebut dilakukan agar produk perusahaan dapat menjangkau berbagai kelompok konsumen, mulai dari jaringan ritel modern hingga warung di berbagai daerah.

Ia mengajak mahasiswa diajak memahami bahwa pengembangan industri tidak hanya bergantung pada kualitas produk, tetapi juga membutuhkan inovasi, kemampuan membaca kebutuhan pasar, kolaborasi, serta strategi distribusi yang tepat.

Dekan FIB UGM, Dr. Nur Saktiningrum, S.S., M.Hum., dalam sambutannya menyampaikan bahwa kemampuan kepemimpinan, kreativitas, dan adaptasi semakin penting di tengah perubahan dunia kerja yang berlangsung cepat, terutama akibat perkembangan digitalisasi dan kecerdasan buatan. Menurutnya, capaian akademik seperti indeks prestasi kumulatif (IPK) tetap penting, tetapi mahasiswa juga perlu mengembangkan kemampuan lain yang dapat menunjang mereka ketika memasuki dunia profesional.

“Yang membedakan seseorang nanti di tempat kerja adalah bagaimana dia memimpin, bagaimana dia menghasilkan gagasan, dan seberapa cepat dia mampu menyesuaikan diri ketika keadaan berubah,” ungkapnya.

Ia juga mengingatkan mahasiswa agar tidak memandang keterampilan tersebut sebagai pelengkap semata. Kepemimpinan dapat dibangun melalui kesediaan mengambil tanggung jawab dalam organisasi maupun kelompok, sementara kreativitas tumbuh dari rasa ingin tahu dan keberanian mencoba hal baru. Selain itu, mahasiswa perlu memiliki kemauan untuk terus belajar, termasuk belajar kembali ketika menghadapi perubahan.

Seperti diketahui, Universitas Gadjah Mada (UGM) menjadi tuan rumah penyelenggaraan Trans 7 Mengajar Jilid 16 yang berkolaborasi dengan Garuda Food. Kegiatan ini menghadirkan para praktisi industri untuk berbagi pengalaman dan wawasan mengenai kepemimpinan, kreativitas, serta kemampuan beradaptasi sebagai bekal mahasiswa memasuki dunia kerja.

Mengusung tema Future Ready: Leadership, Creativity, Agility for the Next Generation, kegiatan ini memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal lebih dekat dinamika dunia industri sekaligus memahami keterampilan yang dibutuhkan dalam menghadapi perubahan dunia kerja. Program ini juga menjadi bagian dari upaya Trans 7 dalam berkontribusi terhadap pengembangan generasi muda melalui kegiatan berbagi pengetahuan dan pengalaman.

Head of Public Relations Trans 7, Suci Mulya Putri, menjelaskan bahwa Trans 7 Mengajar merupakan program tanggung jawab sosial perusahaan (corporate social responsibility/CSR) yang telah diselenggarakan sejak 2023. Program tersebut sebelumnya menyasar masyarakat dan pelajar melalui berbagai kegiatan edukasi, sebelum kemudian dikembangkan melalui kolaborasi dengan sejumlah perguruan tinggi di Pulau Jawa.

“Kami tidak datang untuk menggurui teman-teman di sini. Kami datang untuk berbagi pengetahuan dari para pemimpin Trans 7 dan Garuda Food mengenai apa yang terjadi di dunia kerja dan industri saat ini, serta bagaimana mahasiswa dapat mempersiapkan diri menjadi lebih baik dan siap menghadapi masa depan,” ujar Suci.

Melalui kegiatan ini, Trans 7 dan Garuda Food berharap mahasiswa memperoleh gambaran langsung mengenai kebutuhan industri sekaligus terdorong untuk mengembangkan kapasitas diri. Kolaborasi antara perguruan tinggi dan dunia industri diharapkan dapat membuka ruang pembelajaran yang lebih luas bagi generasi muda dalam mempersiapkan diri menghadapi dunia kerja.

Penulis : Adinda Putri Rahma

Editor : Gusti Grehenson

Foto : Donnie

Artikel Belajar Langsung dari Praktisi, Mahasiswa UGM Simak Strategi Bisnis Presdir Garuda Food pertama kali tampil pada Universitas Gadjah Mada.

Sumber: Universitas Gadjah Mada